Блины на горячем кефире рецепт
Блины на горячем кефире . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева.
Ингредиенты Тесто на блины. Ванилин по вкусу. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. В кастрюлю или сотейник наливаем кефир, подогреваем до С.
Один из способов испечь тонкие ажурные блины — сделать их на кефире. Но не просто так, основу придется чуть прогреть. Блины на горячем кефире получаются как заварные — тонкие, мягкие и с мельчайшими дырочками. Это вариация классического рецепта кефирных блинов. По желанию такое тесто можно разнообразить. Как это сделать:.
Как приготовить блины на горячем кефире рецепт - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. Многие предпочитают готовить блины именно на кефире, а не на молоке, потому что такие блинчики получаются воздушными, ажурными и очень вкусными. Тесто для блинов на кефире не должно быть таким жидким, как для блинчиков на молоке. Но чтобы блины получились тоненькими, к кефиру можно добавить небольшое количество кипяченой воды или даже минералки. Можно приготовить и заварные блины на кефире — муку для этого следует заварить крутым кипятком. В тесто для блинов на кефире часто добавляют соду.
